• La Playa
      • La Playa
      • bun artigianale bianco con tre farine (riso, frumento, soia), 150 gr di tartare di fassona impanata con granella di nocciola e semi di lino, burrata di Andria, mayo avocado, cipolla fresca, melanzane fritte

      • 16,00
    • Catherine
      • Catherine
      • 200 gr di chianino, radicchio caramellato, gorgonzola dolce, crema di noci, noci sbriciolate, radicchio  maionese fatta in casa

      • 13,00
    • Monteserra
      • Monteserra
      • bun artigianale, tartare di fassona, maionese al tartufo, capperi di pantelleria, insalata verde, cipolla caramellata e senape, omaggio chips

      • 12,00
    • Il Peoro
      • Il Peoro
      • Hamburger di Chianina con uovo, pecorino, provola e pancetta, accompagnati da pomodoro e insalata

      • 13,00

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